생활의 지혜(요리) 154

싱크대에 절대 버리면 않되는것들

싱크대에 절대 버리면 않되는것들 -커피 찌꺼기 커피 찌꺼기는 기름을 흡착하는 성질을 가지고 있어 배수구에 들어가면 기름때와 만나 덩어리를 형성한다. -고춧가루 고춧가루는 입자가 매우 작아 싱크대 배수구에서 잘 걸러지지 않는다 -기름 기름은 다 굳은 후 제거하여 쓰레기통에 버려야 한다. -밀가루 밀가루가 물에 닿으면 밀가루 반죽이 되면서 배수관에 들러붙어 통로를 좁히기 때문에 배수구를 막히게 한다 -약 수생 동물들에게 피해를 주는 등 생태계를 교란한다. 폐의약품은 개수대에 처리하지 말고 약국과 보건소에 비치된 폐의약품 수거함에 반납하도록....

스마트폰 수명을 단축시키는 잘못된 습관 7가지

스마트폰 수명을 단축시키는 잘못된 습관 7가지 무심코 했던 나의 행동들 중 소중한 핸드폰의 수명을 단축시켰었다면..? 오늘은 몇가지 잘못된 습관을 소개합니다! 1. 휴대폰 전원을 끄지 않는다 휴대폰도 휴식이 필요하다는 점! 일주일에 적어도 한 번은 꺼놓고 있어야 한다. 2. 100%충전 밤새 휴대폰을 충전기에 꽂아두는 습관은 배터리의 수명을 망치는 지름길! 되도록 일정한 시간 간격을 두고 여러번 충전하는 것이 좋다. 3. 정품 케이블 사용하지 않기 스마트폰 제조사 정품이 아닌 시중 충전케이블을 사용하면 치명적인 사고가 발생하기 쉬운 환경에 노출될 수 있다. 또한 휴대폰 회사의 보상도 받을 수 없으니 따라서 충전할 때는 꼭 정품케이블로 사용하는 것이 좋다. 4. 극도로 춥거나 더운 날씨에 사용한다 스마트폰..

여름철 식중독 예방엔 깻잎이 최고

여름철 식중독 예방엔 깻잎이 최고 본격 휴가철입니다. 많은 사람들이 가족과 함께 계곡이나 강가로, 바닷가로 바캉스 여행을 떠나고 있습니다. 바캉스 시즌에 가장 인기를 끄는 메뉴는 아무래도 고기일 것입니다. 돼지고기, 소고기 등 육류는 물론 생선회도 강가나 바닷가에서 먹을 때 훨씬 더 맛있게 느껴집니다. 그런데 어디서 무슨 고기를 먹든 빼놓아선 안 될 것이 있습니다. 바로 어떤 고기와도 궁합이 잘 맞는 깻잎입니다. 식품의약품안전처에 따르면 깻잎 특유의 향을 풍기는 성분, '페릴 케톤'은 생선이나 육류의 비린 맛을 없애주고 천연 방 부제 역할을 해 무더운 여름철에 흔한 식중독 예방에도 도움을 줍니다. 깻잎에는 또한 비타민 C, 철분 등 각종 영양소가 풍부합니다. 따라서 여름에 깻잎을 자주, 많이 섭취하면 냉..

막걸리의 효능

막걸리의 효능 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등의 곡물을 찐 다음 누룩과 물을 섞어서 발효시킨 우리나라의 대표 전통주이다. 막걸 리는 몸에 좋고 맛도 좋을 뿐만 아니라 시중에서 쉽게 구매할 수 있어 사람들이 많이 찾는다. 그렇다면 막걸리의 효능에 는 어떤 게 있을까? 면역력 향상 시중에서 파는 막걸리 한 병에 약 700~900억의 유산균이 들어 있다. 이 유산균은 장을 깨끗하게 청소를 해줄 뿐만 아니 라 염증이나 유해세균을 없애주며 더 나아가 면역력까지 높여 준다. 활발한 배변 활동 막걸리에는 유산균과 함께 식이섬유가 풍부하다. 식이섬유는 장운동을 활발하게 해주어 원활한 배변 활동에 도움을 준 다. 항암효과 막걸리는 항암물질인 스쿠알렌이 풍부해 항산화 및 항암, 항종양 등에 효과가 있다. 또 파네..

한 달 이상 저장 가능한 과일·채소 보관법 5

한 달 이상 저장 가능한 과일·채소 보관법 5 문세영 기자 입력 2020년 7월 31일 11:25 [사진=belchonock/gettyimagesbank]' 음식을 냉장 보관하면 보다 오래 두고 먹을 수 있지만, 그 기간이 너무 길어지면 실온에 둔 것과 마찬가지로 먹을 수 없 는 상태에 이른다. 보관 요령이 중요한 이유다. 미국환경보건국에 따르면 버려진 음식의 94%는 매립지로 향하게 되고, 결국 식재료 낭비와 환경 파괴로 이어진다. 이를 최소화하려면 정부의 정책이나 재정적 지원 등도 중요하지만, 일반 소비자들 입장에서는 식품 구매부터 보관에 좀 더 신경 쓰는 것이 좋다. 그렇다면 일상에서 많이 사용하는 식재료 중 오래 저장 가능한 과일이나 채소는 어떠한 것들이 있고, 이를 보다 신선하 게 오랫동안 보관..

비듬제거에 효과적인 꿀팁 5가지

비듬제거에 효과적인 꿀팁 5가지 비듬으로 깔끔한 인상을 망칠 순 없죠? 쉐어하우스가 준비한 비듬 제거 꿀팁을 눈여겨 봐주세요! 훈남 훈녀 외모에 비듬이 있다면 좋았던 이미지도 한순간 망가질 수 있는데요. 비듬이 심하면 일상생활에도 지장을 받을 수 있는 만큼 관리가 중요합니다! 쉐어하우스가 알려주는 비듬 제거에 효과적인 꿀팁 5가지를 소개합니다! 1.레몬+코코넛오일 마사지 따뜻하게 데운 코코넛오일와 레몬즙을 혼합해 두피에 바른 후 20분 정도 방치해주세요. 어느 정도 스며들었다는 느낌이 받았다면 물로 깨끗이 씻어내기만 하면 비듬 제거 효과를 볼 수 있답니다. 2.베이킹소다 베이킹소다의 알카리 성분은 각질을 부드럽게 제거해주는 효과가 있답니다. 물과 베이킹소다를 섞은 뒤 두피 마사지를 하거나 삼푸 후 모발이..

귀중한 일상 생활정보

귀중한 일상 생활정보 -열쇠구멍에 열쇠를 넣어 잘 안 열릴 때가 있잖아요. 이럴 때 보통 기름칠을 많이 하는데 그러면 기름이 흘러 지저분해지므로 모기약을살짝 뿌려주세요. 모기약은 증발하면서 없어지고 문도 쉽게 잘 열릴 거예요. -열쇠 구멍이 뻑뻑할 때 연필심을 열쇠에 고루 묻힌 뒤 열쇠 구멍에 넣고 돌리세요. 여러 번 반복하면 매끄럽게 잘 열립니다. -검게 색이 변한 은제품은 호일에 싸서 끓는 물에 살짝 넣어주세요. 은이 다시 깨끗해집니다. -땀에 젖어 색이 변한 은제품은 쿠킹 호일에 싼 후 끓는 물에 10분 정도 삶은 후 찬물에 넣고 식히면 됩니다. 묶은 때가 호일로 다 옮겨져 호일은 까맣게 되고 은제품은 새것처럼 깨끗해져요. -은으로 된 액세서리는 금방 검게 변하잖아요. 흔히 치약으로 닦는데 레몬즙이..

냉동식품, 해동 후 재냉동해도 될까?

냉동식품, 해동 후 재냉동해도 될까? 해동 후 다시 냉동시키면 안 된다고? 냉장고는 우리 생활에 없어서는 안 될 필수 가전이다. 냉장고가 늘 식품들을 신선하고, 시원하게 보관해 주다 보니 우리는 냉장고의 기능을 맹신하는 경향이 있다. 특히 냉동실에 넣어둔 냉동식품을 해동 후에 먹은 뒤 다시 남은 냉동식품을 넣어둬도 여전히 오랫동안 신선하게 보관될 거라고 생각하기 쉽다. 그러나 냉동식품을 해동 후 다시 냉동시키는 건 건강에 위협을 가할 수 있다. 식품 보관에 있어 냉동실에 넣어두는 것만이 정답이 아니라는 것이다. 냉동식품, 재냉동은 안 돼… 대부분의 냉동식품의 뒷면에는 "해동 후 재냉동하지 마십시오"라는 문구가 적혀있다. 왜 다시 냉동하는 행위는 안 된다는 것일까? 이유는 그 짧은 시간에도 세균 증식의 우..