생활의 지혜(요리) 154

알고 쓰면 놀라운 소금 활용법 20가지

365좋은글귀 - 알고 쓰면 놀라운 소금 활용법 20가지 1. 목 감기로 목이 부어 따가울 때는 따뜻한 소금물 양치가 특효다. (1~2시간 간격으로 자주 해주도록 한다.) 통증을 가라 앉히는 데는 꿀을 한 스푼 삼키거나 파인애플 주스를 자주 마시면 도움이 된다. 2. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 꺼내면 색이 변하지 않는다. 3. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때 소금물에 30분정도 담궜다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다. 4. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고 클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다. 5. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다. 6. 두릅을 요리할 때는 두릅의 밑부분을 깎아 내고 바닥을 십자로 칼집 ..

잘못된 선그라스..눈 건강 위협

잘못된 선글라스..눈 건강 위협 본격적인 여름철이 되면서 아무래도 외출할 때 선글라스를 자주 착용하게 되는데요. 선글라스에도 수명이 있고, 또 잘못된 선글라스를 쓰게 되면 맨눈일 때보다도 눈 건강을 더 해친다고 합니다. 선글라스를 착용할 때 뭘 조심해야 할지 김채린 기자가 알아봤습니다. 폭염과 함께 강렬한 햇빛이 내리쬐고 거리에는 선글라스를 쓴 사람이 부쩍 늘었습니다. 서민경(서울시 강동구) : "요즘 햇빛도 강하고 자외선도 많아서... 여름이니까 (선글라스를) 많이 착용하고 있습니다." 선글라스를 쓰면 자외선 차단에 효과적이지만, 맹신은 금물입니다. 실제로 자외선 차단이 얼마나 되는지 측정기로 확인해 보겠습니다. 새 제품에 자외선을 통과시켰더니, 투과율은 1%, 99%를 차단합니다. 그러나 5년이 지난..

설거지 최악이라는 빨간 기름 한 번에 없애는 ‘0원’짜리 가루

설거지 최악이라는 빨간 기름 한 번에 없애는 ‘0원’짜리 가루 홈 카페를 즐겼더니 방향제가 따라왔어요! 집콕 생활이 길어지며 홈 카페가 유행했던 올해! 밥심도 집에서 각종 유튜브 레시피를 따라 만들어 보기도 했어요ㅎㅎ 그런데 항상 남는 커피 찌꺼기가 아깝다는 생각이 들더라고요ㅠ 쇠뿔도 단김에 빼라고 생각만 하지 말고 실행해보기로 했습니다! 그리하여 오늘은 생활 꿀팁 3번째 시간! 커피 찌꺼기 활용하기입니다~! 촉촉하게 젖은 커피 찌꺼기! 그런데 주의하셔야 할 점이 커피 찌꺼기를 바싹 말리지 않고 사용할 경우 곰팡이가 번식할 수 있어 꼭 말린 후 사용하는 것이 좋다고 해요. 말리는 방법으로는 가장 간단하게는 펼쳐두고 햇빛에 발리는 방법이 있는데요, 이렇게 말릴 경우에는 커피향이 은은하 게 오래간다고 해요!..

생활의 지혜 자료 모음

친환경 얼룩 제거법 13가지 1. 땀이 배어 색이 변한 옷 세탁 전 우유에 담가주거나 쌀뜨물에 헹궈주면 표백 효과를 볼 수 있다. 귤껍질이나 달걀 껍데기를 넣고 삶으면 살균 효 과까지 얻을 수 있다. 2. 자외선 차단제와 같은 '화장품 얼룩' 화장품이 묻은 옷은 세탁 전 소금을 조금 넣은 미지근한 물에 담가 두고, 설탕을 넣어 삶으면 얼룩을 깨끗하게 뺄 수 있 다. 3. 커피 얼룩 작은 크기의 커피 얼룩은 주방세제와 식초를 이용하여 없앨 수 있다. 1) 세제와 식초를 1:1의 비율로 혼합한 뒤 분무기에 넣어 얼룩에 뿌린다. 2) 마른 헝겊이나 칫솔로 옷감이 상하지 않도록 문지른 후에 물세탁하여 지워준다. 진하고 크게 물든 커피얼룩은 소화제를 이용하면 된다. 알약 형태로 된 소화제를 빻아 가루를 내 얼룩 ..

전자파 피해를 줄이는 생활법

전자파 피해를 줄이는 생활법 *전자레인지* 여기서 나오는 마이크로파는 백내장을 유발시키거나 뇌 이상을 초래할 수 있는데, 요즘 생산되는 제품에는 대부분 마이크로파가 새어나오지 못하도록 설계되어 있다. 노후되었거나 음식물이 문틈에 끼여 틈새가 있을 경우를 주의해야 한다. *텔레비전* 전자선을 승압시켜 브라운관의 형광물질에 조사하는 원리로 설계되어 있으므로, TV화면이 커질수록 전자파 방출량이 늘어난다. 최소한 2m 이상 떨어져 TV와 수평으로 보는 것이 좋으며 TV의 옆과 위, 뒤쪽에서 더 많이 발생하므로 가급적 리모컨을 사용하는 것이 훨씬 좋다. *휴대전화* 우리나라 이동통신 서비스는디지털 방식(최대 출력 0.3 Watts)으로 아날로그 방식(최대 출력 0.6 Watts)보다 출력이 낮으므로 국내의 휴대..

유용한 소금, 다양한 활용법.

유용한 소금, 다양한 활용법. 1.달걀을 삶을 때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않습니다 2.옥수수등을 삶을 때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해집니다 3.커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 체력에도 효과가 있다고 합니다 4.가지를 볶을 때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지않습니다 5.보리차에 소금을 조금넣 으면 향기가 좋아집니다 6.옷에 피가 뭍었을 때 소금물에 담그면 핏물이 배어나오는데, 비벼서 빨면 잘 빠집니다. 7.감물이 옷에 묻었을때 소금물에 담구었다가 빤 후 식초탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠집니다. 8.바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 냅니다 9.추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼물에 소금을 넣어 헹구어내면..

계란 후라이 맛있게 먹으려면

계란 후라이 맛있게 먹으려면 계란 후라이는 대개 소금을 뿌려 먹는데 간장을 붓고 그 위에 김가루를 얹어 먹으면 별미이다. 이때 김가루는 가위로 보기 좋게 잘라야 한다. ★ 색깔있는 만두 만들기 - 만두는 보통 흰색만을 생각하는데 가끔 색깔있는 만두를 만들어 분위기를 바꿔보는 것도 좋을 것이다.고추, 당근,시금치 등으로 빨강,노랑,파랑색의 만두를 만드는데, 그 요령은 이러한 야채를 곱게 갈아 밀가루와 반죽할 때 섞으면 되고 속양념은 평소와 같이 만들면 된다. ★ 빵을 맛있게 먹으려면 - 카레를 식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게썰어서 섞어주면 양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. ★ 우유를 잘 마시지 않는 어린이를 위하여 - 우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이한 ..

쿠킹호일 활용 아이디어

쿠킹호일 활용 아이디어 ▶오븐구이를 할 때 - 생선, 고구마나 옥수수, 바나나 등을 구울 때 쿠킹호일에 싸서 오븐이나 그릴에 넣으면 겉이 알맞게 탄다. 그릴을 청소할 필요도 없어 편하다. ▶봉지를 밀봉할 때 - 돌려 묶기 힘들 정도로 짧게 남은 봉지 입구는 쿠킹호일을 이용하면 쉽게 밀봉할 수 있다. 쿠킹호일의 일부분을 봉지 안으로 밀어넣은 뒤 봉지와 쿠킹호일을 함께 돌려주면 입구가 봉해진다. ▶급속냉동을 할 때 - 플라스틱 용기는 열전도가 느려 급속냉동이 안 된다. 따라서 플라스틱 용기를 사용할 때는 밑에 쿠킹호일을 깔아줄 것. 열전도가 빨라져 급속냉동이 가능해진다. ▶기름이 튀지 않게 뚜껑으로 이용 - 쿠킹호일을 정사각형으로 자른 다음 가운데를 잡아 손잡이를 만든다. 사방을 접어 그릇 크기로 만들면 간..